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周黑鴨新聞推廣:如何用文字撩動吃貨的味蕾?

當然,除了通過故事包裝商品外,餐廳還可以通過走進吃貨的內心,從此打動吃貨。

據傳聞,一個在西貝進行店內就餐的潛在顧客,可在線上的收銀臺設置路標、卡券,然后通過把錢往好的收銀臺里,“滴滴”、“餓了”的訂單上,掏出手機掃一掃,可享受“吮指回味”、“吃多了,頓頓”等優惠。

據統計,2017年中國餐飲業在商超行業中的營業額占比超過80%,足可見餐飲圈的品牌營銷能給餐廳帶來巨大的利潤。

當然,對于餐廳來說,美食更像是一種潛移默化的“感知”,通過內容的力量,給潛在顧客提供有價值的信息,從此引發消費者的購物行為。

因此,餐廳可以通過開展與餐飲相關的活動,給潛在顧客提供有價值的信息,從此提高品牌在受眾心智中的認知度,建立品牌的差異化。

與海底撈的服務不一樣,高德地圖在公益性的營銷活動,也注重通過激勵受眾積極參與慈善活動的方式,一方面不斷提高了品牌的霸主地位,另外一個方面從公益主題上打造了品牌形象,與受眾形成一種良性互動。

新媒體營銷的“以潛在顧客為中心”

大數據時代,餐飲品牌要重視潛在顧客的認知變化,在精準洞察消費受眾需求,把握受眾“卡點”需求的基礎上,重構全新的營銷模式,真正實現品牌和潛在顧客之間的有效溝通,創造更具粘性的社群。

本質上,在社群運營方面,紅星美凱龍早已運用上了新的方式,用數據思維與潛在顧客互動,積極開展線上社群營銷,在B站建立自己的社交網絡,吸引消費者沉淀粉絲,持續輸出“有溫度有情懷的情感”內容,從此提高品牌的粘性,形成與潛在顧客之間的有效互動。

除了通過電商平臺引流,紅星美凱龍還通過微信群、QQ群等,與受眾進行深度互動,進一步豐富品牌的社交網絡媒體矩陣,為公司引流,同時還與受眾之間建立高效的鏈接,通過線上線下相結合,有效提高品牌忠誠度和粘性,引起更加多使受眾關注。

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