瑞星之后，這家咖啡店開始關門了！Papi醬和李生日代言一天賣40萬杯
瑞訊財務造假丑聞爆發(fā)后，網(wǎng)絡咖啡領域可謂“戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢”。
據(jù)《今日北京商報》報道，國內(nèi)另一家網(wǎng)絡咖啡巨頭連咖啡(Lian Coffee)最近關閉了北京的幾家門店，甚至一度被建成“中國第一家連咖啡形象店”的望京個體戶店也關閉了。
此外，公眾評論搜索顯示，咖啡上海37家門店中只有15家仍在正常運營；深圳12家店，只有一家還在營業(yè)；廣州10家店，只有一家還在營業(yè)...
值得觀察的是，連咖啡的創(chuàng)業(yè)時間都比瑞幸早，但其打法遠沒有瑞幸激進。
根據(jù)開心寶的數(shù)據(jù)，連咖啡從2014年開始融資6輪，總額約4億元，融資步伐不是很猛。就連咖啡創(chuàng)始人王江(連長)也曾告訴《每日經(jīng)濟信息》(微信號:nbdnews)記者，要做規(guī)模的盈利企業(yè)，而不是規(guī)模的虧損企業(yè)。
甚至咖啡早在2017年底就盈利了，但在2019年初全國范圍的大規(guī)模收盤后，在當年4月份又回到盈利狀態(tài)。
如今，連咖啡都被曝光要關閉許多商店。是否是新一輪調(diào)整的開始，值得注意。
第一家形象店已經(jīng)撤了
近日，北京商報記者在公眾評論網(wǎng)站上搜索，發(fā)現(xiàn)連咖啡都可以搜索到北京的20家店。其中只有連咖啡盒磁云寺店、望京西苑店、金寶街店、匯鑫西街店顯示正常營業(yè)，其他店顯示“停業(yè)”。記者打電話給上述營業(yè)正常的商店，發(fā)現(xiàn)商店的電話號碼都顯示為空，400電話總是表示他們很忙。
即使這些商店在公眾評論網(wǎng)上顯示“正在運營”，一些商店已經(jīng)退出。記者走訪了連咖啡望京西苑店，發(fā)現(xiàn)店內(nèi)只剩下幾個柜臺，門上的咖啡盒l(wèi)ogo已經(jīng)去掉。商店所在大樓的員工告訴記者，商店已經(jīng)“關門”。
隨后，《今日北京商報》記者走訪了幾家顯示"停業(yè)"的門店。看來這些店的倒閉不僅僅是“暫時”的。記者在百子灣店、萬達廣場cbd店、望京soho店的咖啡盒里看到，這些店都處于撤店狀態(tài)，店內(nèi)只剩下幾張桌椅，logo已經(jīng)撤了。其中望京soho店的店鋪已經(jīng)被新店上傳。
值得觀察的是，就連咖啡望京soho也曾是企業(yè)品牌本身打造的金字招牌。2019年初，連咖啡指定新開的望京soho店為“中國首家連咖啡形象店”。連咖啡在測試新企業(yè)品牌口袋咖啡時，只在望京soho店開通了店鋪自提功能。當時的Pocket Coffee是網(wǎng)上下單后從線下對應店鋪自募的主要概念，望京soho Store被認為是眾多咖啡店中“唯一的一家”。
目前連咖啡小程序都顯示望京soho店正在升級。然而，望京soho地產(chǎn)的員工對《今日北京商報》記者給出了另一個答案:該店很久以前就被撤銷了，具體原因尚不清楚。
關于連咖啡北京店的上述情況，《今日北京商報》記者先后聯(lián)系了連咖啡的負責人和首席執(zhí)行官，但對方?jīng)]有回應公司的現(xiàn)狀。甚至咖啡工作人員表示，由于業(yè)務經(jīng)營調(diào)整，所在區(qū)域暫時無法提供服務，如果咖啡銀行有預存資金，可以申請退款。
此前有報道稱，甚至大部分咖啡店已經(jīng)關門，企業(yè)資金鏈斷裂。當時連咖啡在回應媒體時表示“該店因疫情暫時關閉，沒有遇到麻煩，資金鏈沒有斷裂。目前業(yè)務運行正常”。
去年年初，我經(jīng)歷了關閉商店的風暴
4月份恢復盈利
2014年5月31日，連咖啡正式成立。一開始王江做的是買星巴克咖啡的生意，想雇人跑腿，20分鐘給顧客送咖啡。當時星巴克每天能賣出100萬杯左右的咖啡，其中2萬到3萬杯是咖啡買的。2015年，他們試圖用自己的咖啡盒取代星巴克。
從2016年到2017年，連咖啡都用咖啡店模式來推廣營銷，開發(fā)了防彈咖啡和粉色椰子汁。截至2017年底，企業(yè)已在北方、廣州、深圳等100多個“咖啡站”全面實現(xiàn)盈利，雙十二期間單日峰值接近40萬杯。當時中國的連鎖咖啡店，除了星巴克，只有咖啡盈利。
然而，2018年，網(wǎng)絡咖啡領域的燃燒戰(zhàn)開始了。補貼戰(zhàn)結束后，瑞幸迅速上市，連咖啡也由盈利轉為大幅虧損。不過燒錢方面的市場份額也有所提升，比補貼大戰(zhàn)前提高了一倍左右，尤其是上海這樣的一線城市。
2019年4月24日，據(jù)媒體報道，聯(lián)咖啡已完成b3輪融資2.06億元，由聯(lián)咖啡創(chuàng)始人王江、張、風險投資、資本共同投資。參與這輪投資的祁鳴創(chuàng)投和高蓉資本也是b+輪咖啡融資的主要投資者。
加上這一輪融資，當時成立4年多的連咖啡共獲得6輪融資，融資總額約4億元。
2019年初，連咖啡都被曝關閉了北京、上海、杭州的多家門店。據(jù)《經(jīng)濟參考報》報道，中國咖啡店關門的比例已經(jīng)達到30%-40%。當時因為關店的原因，連咖啡都說是企業(yè)內(nèi)部主動調(diào)整造成的，第一件事就是優(yōu)化調(diào)整一些盈利能力差，企業(yè)形象不一致的咖啡站點。
連咖啡表示，經(jīng)過2019年初的一系列調(diào)整，連咖啡于2019年4月恢復盈利。
那么，是因為利潤考慮的調(diào)整，這次連咖啡都關了好幾家店，還是資金鏈有壓力？
上海飛躍投資管理有限公司董事長王振東認為，從去年上半年開始，連咖啡都直接受到融資不足和與瑞幸咖啡“價格戰(zhàn)”的影響；此外，連咖啡在2018年預售了大量咖啡卡券，透支了后續(xù)收入。由于連咖啡的資金鏈問題，門店逐漸關閉。
王振東強調(diào)，疫情對咖啡和其他食品飲料的主要影響發(fā)生在網(wǎng)上交易中，而即使是咖啡也主要是在線模式，店鋪面積小，員工人數(shù)少，整體運營價格不高，應該是受疫情影響最小的。“事實上，甚至大多數(shù)咖啡店的關閉都是在疫情之前就安排好的，疫情只是催化了這個過程的加速。”
攜手中石化，papi醬和李的生日代言
2019年9月3日，中石化官方微信號發(fā)布微信，稱中石化加油站咖啡正式上線，中石化全新企業(yè)品牌“易捷咖啡”在易捷首家門店落戶蘇州。
這次中石化選擇了連咖啡作為合作伙伴，打造了92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)三個不同定位的系列產(chǎn)品，引起了外界的關注。
2019年4月24日，據(jù)媒體報道，聯(lián)咖啡已完成b3輪融資2.06億元，由聯(lián)咖啡創(chuàng)始人王江、張、風險投資、資本共同投資。參與這輪投資的祁鳴創(chuàng)投和高蓉資本也是b+輪咖啡融資的主要投資者。
加上這一輪融資，當時成立4年多的連咖啡共獲得6輪融資，融資總額約4億元。
2019年初，連咖啡都被曝關閉了北京、上海、杭州的多家門店。據(jù)《經(jīng)濟參考報》報道，中國咖啡店關門的比例已經(jīng)達到30%-40%。當時因為關店的原因，連咖啡都說是企業(yè)內(nèi)部主動調(diào)整造成的，第一件事就是優(yōu)化調(diào)整一些盈利能力差，企業(yè)形象不一致的咖啡站點。
連咖啡表示，經(jīng)過2019年初的一系列調(diào)整，連咖啡于2019年4月恢復盈利。
那么，是因為利潤考慮的調(diào)整，這次連咖啡都關了好幾家店，還是資金鏈有壓力？
上海飛躍投資管理有限公司董事長王振東認為，從去年上半年開始，連咖啡都直接受到融資不足和與瑞幸咖啡“價格戰(zhàn)”的影響；此外，連咖啡在2018年預售了大量咖啡卡券，透支了后續(xù)收入。因為連咖啡的資金鏈問題，店鋪逐漸倒閉。
王振東強調(diào)，疫情對咖啡和其他食品飲料的主要影響發(fā)生在網(wǎng)上交易中，而即使是咖啡也主要是在線模式，店鋪面積小，員工人數(shù)少，整體運營價格不高，應該是受疫情影響最小的。“事實上，甚至大多數(shù)咖啡店的關閉都是在疫情之前就安排好的，疫情只是催化了這個過程的加速。”
攜手中石化，papi醬和李的生日代言
2019年9月3日，中石化官方微信號發(fā)布微信，稱中石化加油站咖啡正式上線，中石化全新企業(yè)品牌“易捷咖啡”在易捷首家門店落戶蘇州。
這次中石化選擇了連咖啡作為合作伙伴，打造了92#(黑白咖啡)、95#(時尚特飲)、98#(精品系列)三個不同定位的系列產(chǎn)品，引起了外界的關注。
這一次“泛娛樂”營銷，讓新產(chǎn)品“莫吉托”的銷量在短時間內(nèi)暴漲。然后，連咖啡也趁土炮大會推出第二款酒精飲料“長島冰茶”。
作為一名“作家”，李生親自用長島冰茶揭開了一段過去，以及青春期的一個“未公開的秘密”。
此外，電視劇《甜蜜風暴》中甚至出現(xiàn)了咖啡，給觀眾留下了深刻的印象。
創(chuàng)始人告白:利潤比上市更重要
2019中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會正在貴陽舉行。在5月26日晚舉行的“鈦媒前沿獨角獸俱樂部·產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡之夜”活動中，《每日經(jīng)濟信息》記者(以下簡稱nbd)采訪了連咖啡創(chuàng)始人王江。
在王江看來，做一家盈利的咖啡公司比上市更重要。
此外，電視劇《甜蜜風暴》中甚至出現(xiàn)了咖啡，給觀眾留下了深刻的印象。
創(chuàng)始人告白:利潤比上市更重要
2019中國國際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會正在貴陽舉行。在5月26日晚舉行的“鈦媒前沿獨角獸俱樂部·產(chǎn)業(yè)網(wǎng)絡之夜”活動中，《每日經(jīng)濟信息》記者(以下簡稱nbd)采訪了連咖啡創(chuàng)始人王江。
在王江看來，做一家盈利的咖啡公司比上市更重要。
圖片來源:記者曾健的每張照片
Nbd:互聯(lián)網(wǎng)咖啡的核心競爭力是什么？
王江:網(wǎng)絡咖啡創(chuàng)造了一種體驗。比如連咖啡都提倡“無處不在，抒發(fā)情懷，表達意義”。顧客在哪里，咖啡就在哪里，而不是一個人在咖啡館里走來走去。你可以隨時隨地喝杯好咖啡，一起分享。
Nbd:瑞幸咖啡的招股書顯示仍處于虧損狀態(tài)。這樣的虧損在網(wǎng)絡咖啡行業(yè)正常嗎？
王江:虧損不是網(wǎng)絡咖啡行業(yè)的常態(tài)，瑞星咖啡就是這樣。瑞訊咖啡可能有自己一套通過“虧損”進行大規(guī)模擴張的思路。雖然我不理解這種模式，但也許瑞迅咖啡的這種想法有其可取之處。
Nbd:瑞迅咖啡已經(jīng)上市。連咖啡在資本市場落地都有自己的考慮嗎？
王江:我們不急著上市。我們要做盈利的企業(yè)，而不是虧損的企業(yè)。
Nbd:瑞迅咖啡對領域，尤其是心理學有什么影響？
王江:對，肯定有。說實話，業(yè)內(nèi)人士還是很驚訝的。但很快大家都冷靜下來，繼續(xù)按照自己的計劃做事。
Nbd:企業(yè)的資金是怎么處理的？
王江:我們也有融資，但是不會燒那么多錢。
Nbd:如何評價未來的領域格局？
王江:一種是連鎖咖啡，比如星巴克、瑞迅咖啡，甚至咖啡，以各種形式存在；另一個是便利店咖啡也會成為該領域的頂級玩家；還有一個咖啡廳，存在于各大中心城市，會成為城市的景觀。
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