3071字，閱讀 大概需要4分鐘，酒店總經(jīng)理根據(jù)中心的要求，年初制定了年度用工計劃，提出了整體用工思路，指導(dǎo)各項任務(wù)快速開展 一是努力實現(xiàn)三個目標(biāo)，二是積累三大優(yōu)勢 整體思維做出科學(xué)決策，引導(dǎo)全體員工全年快速發(fā)展 除了推動三標(biāo)一體化認(rèn)證考試的實踐和各項業(yè)績的實際操作，特別是下半年黨的十六屆四中全會的大力鼓勵，酒店管理者通常會帶領(lǐng)部門經(jīng)理、主管和領(lǐng)班團(tuán)結(jié)全體員工，齊心協(xié)力，為創(chuàng)造創(chuàng)造有利可圖的卓越，取得可觀的成績 第一，科學(xué)決策，共同努力，酒店有四年的業(yè)績 1。營業(yè)收入 酒店擴(kuò)大了銷售渠道，并通過調(diào)整銷售人員、引入住房激勵措施以及將餐飲業(yè)績聯(lián)系起來來增加運(yùn)營收入 酒店年收入X萬元，比上年增加一萬多元，過度擴(kuò)張X %；房間收入×萬元，辦公室收入×萬元，餐廳收入×萬元，其他收入×萬元 元素 年平均客房入住率為x%，年平均房價為x元/晚 酒店客房的入住率和平均房價都高于全市四星級酒店的平均價格 2。管理利潤 酒店通過精心管理、大潛力、節(jié)約合理的人工，倡導(dǎo)節(jié)約并嚴(yán)格控制人工價格、能源價格、材料消耗和采購倉庫管理 酒店年營業(yè)利潤X萬元，營業(yè)利潤率X%，分別增長X萬元和X% 其中人工費(fèi)x00萬，能源費(fèi)x00萬，物耗x00萬，占酒店總收入的X% 比年初計劃指標(biāo)減少x% 3。卓越的服務(wù) 通過引入企業(yè)品牌管理，酒店加強(qiáng)了微笑、問候等20個字的培訓(xùn)，加強(qiáng)了對管理人員的現(xiàn)場監(jiān)督和質(zhì)量檢查，逐步完成了前臺接待部的窗口形象和崗位設(shè)置，不斷提高員工素質(zhì) 卓越的服務(wù)水平 正因為如此，今年5月，市旅游局組織了一次星級酒店暗訪年度評審 我們店只扣2分，優(yōu)質(zhì)服務(wù)得高分，在區(qū)內(nèi)同星級酒店中名列前茅 此外，在大型活動的接待服務(wù)中，我們的商店出售大堂、房間、物業(yè)、餐廳等部門或職位。，并分別收到了活動組委會的表揚(yáng)信，表揚(yáng)信中稱贊:酒店員工熱情周到的服務(wù)為我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠順利完成活動。 4。安全性和穩(wěn)定性 通過制定大型活動安保計劃等安全計劃，酒店實現(xiàn)了日常防火等五防，全年幾乎無事故發(fā)生 在酒店總經(jīng)理的關(guān)心和指導(dǎo)下，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會，了解情況 安排所有干部職工加班巡邏，要求嚴(yán)格防控 在相關(guān)部門的配合下，集團(tuán)的反集團(tuán)管控確保所有活動萬無一失，酒店繁忙、不安全、穩(wěn)定 酒店所有的門也被評為高級團(tuán)隊 二、與時俱進(jìn)，促進(jìn)快速發(fā)展，突出酒店的變化 酒店總經(jīng)理率先垂范，組織指導(dǎo)黨員干部和全體員工，認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會黨的十六屆四中全會精神。 結(jié)合酒店管理、經(jīng)營和服務(wù)的實際情況，與時俱進(jìn)，提高質(zhì)量，轉(zhuǎn)變觀念 在市場競爭的浪潮中生存使整個酒店范圍在下半年充滿希望 主要體現(xiàn)在干部職工積極向上的心理狀態(tài) 酒店總經(jīng)理會議和小型會議一再強(qiáng)調(diào)，干部和員工要有緊迫感、動力和培養(yǎng)精神 酒店管理服務(wù)不是高科技，也沒有什么高深的學(xué)問 關(guān)鍵是人的主觀能動性，人的心理狀態(tài)，酒店的忠誠度和專業(yè)性，以及對管理和服務(wù)真諦的理解和應(yīng)用 店級領(lǐng)導(dǎo)還組織與部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班、員工的各種培訓(xùn)交流，引導(dǎo)大家開闊視野，學(xué)會奮進(jìn)，共同努力。 實現(xiàn)酒店管理指標(biāo)、價值管理目標(biāo)和接待任務(wù)，感受生活的快樂 正因為如此，部門經(jīng)理之間相互提拔和詆毀的現(xiàn)象比較少，相互消息和互補(bǔ) ，相互尊重；酒店每天晚上有兩次例行安全檢查，每周質(zhì)量檢查休假和缺勤。人少的話，主動關(guān)心參與，認(rèn)真檢查 在一些大型活動中，在商場層面的領(lǐng)導(dǎo)作用下，部門經(jīng)理帶領(lǐng)主管、領(lǐng)班及其員工加班加點，努力工作。然而，就業(yè)延遲被耗盡，但不懈努力的精神始終保持，這增加了酒店的窗口形象 聰明的 第三，企業(yè)品牌管理，酒店老板抓了八個主要崗位 (1)對比，做好銷售 1。人事調(diào)整 酒店銷售部開設(shè)了前臺等職位 上半年只有銷售人員有X，是同星級酒店的兩倍多 酒店總經(jīng)理分析原因，關(guān)鍵是人，是基層管理人員的責(zé)任 正因為如此，酒店果斷調(diào)整了銷售經(jīng)理，將員工人數(shù)減少到X人，增強(qiáng)了離職員工競爭就業(yè)的責(zé)任感，積極促進(jìn)其就業(yè) 2。河道拓寬 銷售部原來的分解指標(biāo)，人清，缺乏科學(xué)依據(jù) 酒店發(fā)布的業(yè)務(wù)指標(biāo)不容易按計劃完成 針對上半年缺乏市場調(diào)研、合理定位、渠道分工等問題，經(jīng)部門經(jīng)理調(diào)整后，總經(jīng)理團(tuán)隊研究通過了下半年銷售計劃 在原協(xié)議企業(yè)的基礎(chǔ)上，網(wǎng)上預(yù)定，自然只有三個銷售渠道，如展會拓展、團(tuán)隊、同行、會員卡等。，并設(shè)立了渠道總監(jiān)的負(fù)責(zé)人，與酒店總客戶的比例按渠道來源與指標(biāo)成正比 這樣一來，第一是劃分渠道科學(xué)，第二是合理分解指標(biāo)，第三是激勵大家的責(zé)任，促進(jìn)主動性，第四是逐步減少員工，提高效率，第五顯然是促進(jìn)銷售業(yè)績。 3。房間獎 從酒店市場定位來說，是一家商務(wù)酒店，接待企業(yè)商務(wù)客人，送貨上門。在線預(yù)訂和展覽旅游是營銷策略的主要補(bǔ)充。總經(jīng)理團(tuán)隊是指成功的點對點酒店體驗，并制定了銷售部門接待員銷售企業(yè)一定比例價格的獎勵 這項住房激勵政策極大地調(diào)動了前臺接待員的宣傳熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店的上門裝修收入從上半年的0元增加到下半年的0萬元，增幅約為X% 4。窗口圖像 銷售部前臺除了充分利用酒店給予的住房政策，加大促銷力度外，還專門觀察和塑造酒店的窗口形象 首先，合理的銷售控制室保證了酒店的最大效益 比如今年車展期間，合理的運(yùn)營保證了客人的滿意和酒店的最大效益。入住率連續(xù)幾天超過100%，平均房價也有明顯改善 二是完成業(yè)務(wù)流程，建立各種檢查制度 加強(qiáng)前臺業(yè)務(wù)流程的編寫和改革，尤其是客戶結(jié)賬時的賬單結(jié)算，減少了客戶結(jié)賬的等待時間，改變了繁瑣、易查的麻煩 加強(qiáng)對監(jiān)理人員的現(xiàn)場監(jiān)督 通過增加主管去前臺的時間，及時處理客人的各種問題，檢查監(jiān)督員工的微笑服務(wù) 加強(qiáng)對主管和領(lǐng)班的雙重檢查 主管和工長需要每天檢查和簽署每班的戶籍，增強(qiáng)責(zé)任心 今年的家庭報名，會議報名，網(wǎng)絡(luò)傳播，都不是文房館生的 總之，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，前臺部門檢查落實，抓住機(jī)遇，抓住機(jī)遇，有效促進(jìn)銷售 它創(chuàng)造了一項酒店記錄 原房間入住率從房間總收入的X%上升到X%，最高日收入X元，最高日均房價X元；每年接待x千客人和外國客人x萬次 5.投訴解決 銷售部門，尤其是前臺辦公室，是酒店的門面，也是客人咨詢的問題 ，反映了這種情況 ，提出建議，投訴不滿意等集中的地方 從部門經(jīng)理到主管，從領(lǐng)班到接待員，本著顧客第一、服務(wù)第一、顧客完全滿意的宗旨，除了禮貌接待、熱情服務(wù)外，還要處理好矛盾，妥善解決各種規(guī)模的顧客投訴 在過去的一年里，銷售部受理并解決了客戶對X的投訴，使酒店的經(jīng)濟(jì)損失減少了X元左右，贏得了越來越多的酒店回頭客 【/h/】【/h/】另外，根據(jù)酒店總經(jīng)理團(tuán)隊的要求，銷售部開始從被動銷售向主動銷售轉(zhuǎn)變，從無序用工向有序用工轉(zhuǎn)變，從低效談判向有效談判轉(zhuǎn)變，沒有市場調(diào)查分析等基礎(chǔ)管理，沒有月度A市場調(diào)查分析和客戶住房排名，直接贏得銷售業(yè)績的大幅反彈
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