5月27日，雅庫特相關員工今天向北京商報證實，8月份將在無錫再開一家工廠，并在湖南衡陽、安徽蕪湖、廣東肇慶三個三線城市開設新的辦事處。自2002年進入中國以來，雅庫特主要位于一二線城市，占據了低溫乳酸菌飲料市場60%的市場份額。據業內人士介紹，目前一二線市場趨于飽和，三四線城市消費需求不斷增加。而三四線市場長期被伊利、蒙牛等國內主流企業的乳酸菌飲料占據。雅庫特通過多種渠道沉淪后，會和這些公司肉搏。此外，雅庫特還面臨著產品、渠道、冷鏈運輸的壓力。
下沉的市場
雅庫特的布局從生產和銷售兩方面入手。新工廠仍將建在無錫，名為無錫二廠。據了解，雅庫特2015年在無錫建廠，2019年新增生產線。新工廠預計于2022年4月竣工。建成后，無錫兩家工廠的日生產能力將達到540萬瓶。
新車間將支持雅庫特終端銷售的擴張。雅庫特已經擴張到三個三線城市，新成立了三個銷售辦事處，日銷售總量超過10萬瓶。其中湖南衡陽辦事處和安徽蕪湖辦事處將在7月份銷售產品，預計日銷量分別為3.6萬瓶和2.9萬瓶。廣東肇慶將于8月份開始在超市銷售，預計日銷量為4萬瓶。
九德定位咨詢公司創始人、戰術定位專家許認為，一、二線乳酸菌市場正在趨于飽和，但三、四線乳酸菌飲料市場需求不斷增加，雅庫特需要在三、四線城市進行部署。
自2002年進入中國市場以來，雅庫特已在廣州、上海、北京、天津等一線城市占據領先地位，先后在廈門、福州、蘇州、杭州、大連、沈陽等省會城市和二線城市部署。目前在廣州、上海、天津、無錫、佛山設有工廠，下屬46家。進入中國近18年，雅庫特日生產能力近1500萬瓶。
養樂多年報顯示，養樂多在中國覆蓋7億人口，但市場滲透率僅為1.05%。對此，雅庫特表示，未來mainland China的關鍵業務是增加銷售辦事處的數量，擴大分銷覆蓋面。在渠道方面，越來越重視零售店，以更有效地增加曝光率和擴大銷售區域。
營銷專家陸勝珍表示，隨著中國低溫乳酸菌飲料市場的逐漸成熟，很大一部分市場潛力還沒有釋放出來。對雅庫特來說，生產的擴張是準備進一步釋放品牌潛力，擴大市場份額的表現。
激烈的競爭
隨著渠道的下沉，雅庫特將與伊利、蒙牛等國內主流企業品牌對峙。
目前低溫乳酸菌飲料的重點市場在一二線城市，銷量占51%。“在一二線城市的低溫乳酸菌市場，雅庫特以高端為主。盡管它與其他企業品牌競爭，但它處于“井水不犯河水”的境地。”據業內人士透露。
據了解，雅庫特幾乎已經成為低溫乳酸菌產品的代名詞，占據60%的市場份額，并且還在不斷增加。
數據顯示，2019財年，雅庫特在亞洲和大洋洲的營收達到1208億日元，增長10%，凈利潤達到352億日元，增長16.8%。在中國市場，雅庫特發展迅速。2018年10月至2019年3月，雅庫特的月度市場份額分別為59.8%、62.9%、62.6%、62.8%、63.2%和63.1%。這個數字在2014年只有37%。
Mainland China已成為養樂多僅次于日本的第二大市場，日均銷量超過750萬瓶，占其海外市場的23%以上。
“可以看出，一二線城市的布局讓雅庫特在中國市場收獲頗豐。現在進入三四線城市，雅庫特將直接與伊利、蒙牛等國內公司競爭。”據業內人士透露。
數據顯示，2018年，我國常溫乳酸菌飲料的主要市場在三四線城鎮，貢獻了85%的銷量。目前室溫乳酸菌飲料市場有100多個企業品牌，市場占有率前三位的企業品牌是伊利、均瑤、豪菜頭，總市場占有率為46.3%。作為乳業巨頭，蒙牛也在乳酸菌行業發揮著實力。蒙牛相關負責人曾表示，2018年要重點開拓三四線城市市場，增加冰柜，加強三線城市冷鏈建設，增加車輛和業務人員數量。
但業內普遍認為，上述公司市場主導地位不穩定，競爭仍處于中等強度階段，屬于分散競爭結構。
陸勝珍表示，雅庫特引誘了低溫乳酸菌的高端消費趨勢，獨特的菌群銷售修辭使雅庫特的專業優勢更加突出，品牌勢能不斷增加。目前雅庫特已經到了企業品牌滲透到大批量的時期，競爭力很強。
待測試的冷鏈能力
許認為，雅庫特的企業品牌特征明顯，但在三四線市場上接近國內企業品牌，這就要求雅庫特跟上冷鏈物流和產能布局，否則可能拖累雅庫特的快速發展。
養樂多作為一種活性乳酸菌飲料，整個過程中應在2-10℃下運輸和儲存。當溫度過高時，乳酸菌的活性會降低或消失，不會起到相關作用。
“東部地區和省會城市冷鏈運輸能力強，支撐了雅庫特的銷售。但在三四線及以下城市，冷鏈運輸系統相對落后，雅庫特需要投資建設運輸系統，這無疑會增加雅庫特的運營價格。”許對說道。
關于養樂多如何確保其產品始終處于三四線冷鏈運輸和儲存狀態，《北京商報》記者采訪了養樂多的相關負責人，但對方沒有回復。
“在三四線城市，乳酸菌產品以室溫產品為主，市場被伊利、均瑤等國內很多企業品牌占領。養樂多在渠道和制作布局上沒有特色。”據業內人士透露。
以伊利為例，伊利在全國范圍內建立了生產和渠道體系。目前伊利已經完成全國布局，各省都有生產工廠。同時，伊利服務近103.9萬個鄉鎮網點，比2018年增長8%。
除了國內公司對冷鏈和渠道的影響，在盧勝珍看來，養樂多本身還是有產品單一的劣勢。“產品結構比較單薄，缺乏產品的深度和廣度，因而缺乏競爭保護墻，所以雅庫特也面臨著巨大的挑戰”。盧勝珍說。
其實養樂多在日本有很多種產品，但在國內市場，養樂多的產品只有糖和無糖產品。負責國際業務的雅庫特集團特別總監程天宇曾表示，希望未來有越來越多新功能的產品引入中國。
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